Koldskål
1½ dl. chashewnødder
4 dl. kogte ris, der er kogt meget møre.
Vanille
Honning eller kemikaliefri sukker
Saften af ca. 2 citroner
1½ - 2 l. Soja-mælk,
alt efter hvor tynd man vil have den.
1 dl. kogende vand
Kom chashewnødderne i din foodprocessor. Når
nødderne er pulveriserede kommes, skiftevis lidt af de varme
kogte ris og det kogende vand i, medens
foodprocesoren stadig kørerer.
Derefter tilsættes de øvrige ting.
Koldskålen bliver mere luftig ved at lade foodprocessoren
køre lidt efter at du har kommet de sidste ting i.
Koldskålen bliver tykkere af at stå lidt.
|